Арбуз – одна из самых любимых летних ягод. Сочный, сладкий, освежающий — он идеально утоляет жажду, спасает в жару и доставляет настоящее удовольствие. Но кроме яркого вкуса, арбуз обладает целым набором полезных свойств, положительно влияющих на здоровье. В этой статье рассказываем, чем полезен арбуз, кому его следует есть и как употреблять ягоду правильно.
Мощное увлажнение организма
Арбуз на 90–92% состоит из воды. Это делает его идеальным продуктом для восстановления водного баланса в жару. Один большой ломтик арбуза может заменить стакан воды, особенно если вам трудно вынудить себя пить достаточно жидкости.
Арбуз помогает избежать обезвоживания, поддерживает свежесть кожи и нормальную работу внутренних органов.
Источник антиоксидантов
В арбузе содержится ликопин – мощный антиоксидант, отвечающий за алый цвет мякоти. Ликопин:
- защищает клетки от старения;
- уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- поддерживает иммунитет.
Также в составе витамин С, который укрепляет защитные силы организма и способствует восстановлению кожи.
Полезен для сердца
Арбуз содержит цитруллин — аминокислоту, что улучшает кровообращение и способствует снижению давления. Регулярное употребление этой ягоды помогает:
- расширять сосуды;
- снижать уровень холестерина;
- предотвращать инфаркты и инсульты.
Арбуз – это не только вкусняшка, но и натуральная профилактика сердечных болезней.
Улучшает пищеварение
Благодаря высокому содержанию воды, а также небольшому количеству пищевых волокон арбуз деликатно стимулирует работу кишечника. Он помогает:
- избежать запоров;
- облегчить процесс пищеварения;
- уменьшить вздутие.
Этот эффект особенно полезен людям с сидячим образом жизни или медленным обменом веществ.
Способствует очищению почек
Арбуз обладает мягким мочегонным эффектом, помогает выводить токсины и лишнюю жидкость из организма. Он полезен при:
- отеках;
- воспалениях мочевыводящих путей;
- легких формах мочекаменной болезни (при отсутствии противопоказаний).
Но людям с серьезными проблемами почек следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Низкая калорийность
В 100 г арбуза — всего 30–35 ккал, поэтому его можно смело включать в рацион тех, кто следит за весом. При этом он обеспечивает длительное ощущение сытости благодаря объему. Это идеальный вариант для легкого перекуса или десерта без ущерба для фигуры.
Улучшает настроение
В арбузе есть витамины группы B, магний и природные сахара, которые:
- поддерживают нервную систему;
- улучшают концентрацию;
- снимают усталость.
Арбуз повышает уровень серотонина – гормона радости, поэтому после вкусного куска ягод на душе становится немного легче.
Хорошо действует на кожу
Благодаря антиоксидантам и воде арбуз оказывает положительное влияние на состояние кожи:
- увлажняет изнутри;
- придает лицу свежесть;
- уменьшает проявление усталости и тусклости.
Также арбузную мякоть можно использовать для домашних масок, тонизирующих и освежающих кожу.
Подходит для детей и беременных
Арбуз – гипоаллергенный продукт (если созревший и без нитратов), поэтому его часто рекомендуют в питании:
- детям с 1,5–2 лет;
- беременным – для профилактики отеков и запоров;
- кормящим мамам – с осторожностью, после консультации с педиатром.
Главное – не переедать и выбирать качественные, натуральные плоды.
Это просто вкусно
Кроме всех польз, арбуз — это просто радость лета. Его едят свежим, добавляют к полосе, салатам, сокам, мороженому. А морозный арбуз или гранита – отличный вариант для жаркого дня. Лучше всего сочетать арбуз с мятой, лаймом, огурцом, фетой или ягодами – это и вкусно, и оригинально.
Как есть арбуз правильно? Вот несколько советов:
- Ешьте арбуз между едой, а не сразу после основного блюда.
- Не смешивайте с другими фруктами в большом количестве – это может вызвать брожение.
- Выбирайте созревшие плоды с натуральным ароматом и сухим хвостиком.
- Не храните разрезанный арбуз более 2 суток.
Арбуз – это не только символ лета, но и настоящий натуральный суперфуд. Он увлажняет, оздоравливает сердце и почки, улучшает пищеварение и настроение. Добавляйте арбуз в рацион в сезон — и организм обязательно скажет «спасибо».
